RECEPT: Slivova pogača
Potrebujemo:
Kvasec
30 dag moke
ščepec soli
1 dcl mleka
2 rumenjaka
5 dag sladkorja
surovo maslo
Za nadev:
pol kilograma sliv
10 dag sladkorja
Slivova pogača
V skledo vsujemo moko, naredimo jamico in vanjo stresemo vzhajani kvasec. Dodamo sol, toplo mleko, rumenjaka in sladkor. Raztopimo maslo in ga zlijemo zraven. Testo dobro stepamo, da se loči od kuhalnice in postavimo na toplo, da vzhaja. Po uri vzhajanega ga razvaljamo za pol cm na debelo in položimo v pomazan pekač. Obložimo ga z razpolovljenimi slivami ter potresemo s sladkorjem. Pustimo na toplem, da še vzhaja. Nato spečemo v pečici pri 200 stopinjah.
Pa dober tek!