Slovenske mlekarne lani proizvedle več konzumnega mleka, a manj masla in sira

Proizvodnja konzumnega mleka v mlekarnah se je lani tako povečala po štirih letih upadanja, je ta teden objavil Statistični urad RS (Surs).

Mlekarne so lani proizvedle približno 160.700 ton konzumnega mleka, kar je 1,7 odstotka več kot v letu 2020. V strukturi konzumnega mleka se v zadnjih letih povečuje predvsem proizvodnja polnomastnega mleka. Ta je leta 2010 predstavljala 52 odstotkov proizvodnje konzumnega mleka, lani pa je delež presegel 84 odstotkov. V ostalem deležu je prevladovalo predvsem delno posneto mleko, proizvodnja posnetega mleka pa je bila zelo majhna.

Lani se je izvozilo približno 321.100 ton mleka, kar je 3,8 odstotka več kot v letu pred tem. Od tega je bilo skoraj 250.700 ton polnomastnega mleka v zbirni embalaži. Medtem se je v državo Vir novice

Podobne teme:

Ni objav