Hrana se draži, porušena cenovna razmerja pa ostajajo
Podražitve hrane so posledica izrazitega zviševanja cen osnovnih surovin za proizvodnjo krmnih mešanic za prehrano živali, energentov, embalaže, logistike in stroškov dela. A kmetje imajo ob prodaji pridelkov manjši dobiček kot pred leti.
Ta mesec se bodo v skladu s predhodno napovedjo dobaviteljev tudi za potrošnike občutno podražili meso, mleko, kruh in drugi izdelki – v povprečju za od 5 in do 10 odstotkov.
Občutnejše jesenske dražitve hrane so odziv živilskih podjetij na izjemno rasti cen surovin, embalaže, prevota in dela, ki so zaznamovale letošnje leto na svetovnih trgih. Stroški pridelave hrane se niso povečali samo v živilski industriji, ampak tudi na kmetijah, kjer se vhodni stroški za seme, gnojila in zlasti v zadnjih mesecih krma živali, dvigajo že dobro leto.
Odkupne cene močno zaostajajo in so večinoma nižje kot leta 2015, opozarjajo v Kmetijsko-gozdarski zbornici. Toda cena hrane za potrošnika se v tem obdobju ni zmanjšala.