RECEPT: Zeljna juha z mesom
Potrebujemo:
2 žlici olja
1/2 čebule
30 dag zelenih listov
15 dag svinjskega mesa
10 dag riža
1,5 litra vode
sol, poper
Zelje
V kozici segrejemo olje, na njem prepražimo sesekljano čebulo, da svetlo porumeni. Dodamo oprane in na rezance narezane zeljne liste in na majhne koščke zrezano meso. Dobro prepražimo, solimo in popramo. Nato prilijemo nekaj žlic vode in pokrito dušimo, da se jed zmehča. Nato dodamo še riž, premešamo in zalijemo z vodo. Kuhamo toliko, da se riž skuha in še toplo postrežemo.