Pismo iz Stockholma: Jagode
Kaj, vrtne jagode v novembru ? To je že mala senzacija. Skoraj dozorelih vrtnih jagod v Stockholmu ne vidite prav pogosto, kajti za ta del Švedske, je to kar presenetljiv dogodek.
Zgodnje vrtne jagode letos zorijo zelo pozno. Ja, prav to se dogaja pri Jožetu Stražarju v Stockholmu. Verjetno ni nič neverjetnega in posebnega za dežele z veliko sonca toplote ampak, da vrtne jagode cvetijo in zorijo tako daleč na severu in to v sredini novembra je pa prava senzacija. Zgodaj spomladi sem posadil sadike jagod vrste ”Korona” v cvetlična korita, postavil sem jih na sončno mesto v vrtu in prepustil naravi. V Stockholmu je bilo letošnje poletje zelo toplo in brez dežja, verjetno zato ni bilo veliko cvetov in jagodnih plodov toliko kot običajno. Jagodne sadike so se skoraj povsem posušile. Po daljši odsotnosti sem jih dobro očistil, močno zalil in pustil v vrtu. Kaj posebnega nisem počel z njimi razen, da sem jih včasih prestavljal za soncem. Oktobra je bila povprečna temperatura za 2 stopinji višja od normalne. Pokazalo se cvetje in kmalu zatem pa še jagodni plodovi, ki so se počasi debelili in rumeneli. Sedaj je že sredi novembra jagode pa še vedno zorijo in so že lepe svetlo rdeče barve. Upam, da še dolgo ne bo snega in mraza do pobiranja. Nekaj sem jih že pokusil in to brez sladoleda ali sladkorja. ker naravni aromatični okus je najslajši.
Besedilo in foto: Jože Stražar